BBQメニュー食材紹介

• 豊かな自然と澄んだ空気で育った上質な淡路牛。
  赤身・バラ、サシがしっかり入ってますが、しつこくなくお肉の味を堪能して頂けます。
• 淡路島産えびすもち豚、農家さんより仕入れた季節野菜を御準備。

屋外にBBQコンロを準備致しております。
（※コンロは屋外のみ利用可）
室内にホットプレートを準備しております。

牛しゃぶ

• 豊かな自然と澄んだ空気で育った上質な淡路牛。
  肩ロース、サシがしっかり入ってますが、しつこくなくお肉の味を堪能して頂けます。
• 農家さんより仕入れた季節野菜を御準備。
• ポン酢、ごまだれ

室内に電気鍋を準備致しております。

お造り盛り合わせ

• 淡路島で水揚げされた新鮮な魚。
  地元の鮮魚店と提携した、旬と鮮度にこだわったお造り盛り合わせを御準備。